Имбирь – широко известное растение с пряным вкусом. Оно обладает целым рядом полезных веществ. Корень содержит много витаминов А, с и группы В, микроэлементов и аминокислот. Компоненты оказывают жгучий эффект, согревая тело и ускоряя обмен веществ в организме. Часто имбирь используют люди для похудения, он заставляет кровь двигаться по сосудам быстрее.
Чай с имбирем – известное средство при простудных заболеваниям, сопровождающихся заложенностью носа и общей слабостью. Поэтому многие хозяйки стремятся самостоятельно посадить имбирь в домашних условиях. Тогда в доме постоянно будет запас натурального лекарства от простуды.
Особенности выращивания имбиря на подоконнике
Имбирь посадить в домашних условиях не составит труда. Важно только выбрать подходящий момент для земляных работ. Корешок успешно будет развиваться, если его посадить в грунт в конце февраля или начале марта.
В зимний период вырастить имбирь дома не получится – культура нуждается в большом количестве естественного освещения. Если корнеплод был куплен в магазине в зимнее время, то стоит убрать его в пакет и оставить в холодильнике до подходящего срока. В таких условиях корешок будет пробуждаться постепенно. К началу марта он окажется готовым к посадке.
Какой имбирь подойдет для выращивания на подоконнике
Чтобы вырастить имбирь на подоконнике, нужно изначально выбрать неприхотливый сорт:
- Домашний парник будет подходящим место для сорта Зерумбет. Он дает красивые цветы, похожие на бутоны роз.
- Сорт Замечательный порадует владельцев ярко-красными лепестками.
- Сорт Японский известен ранним цветением и нетребовательностью к внешним условиям.
- Сорт Касумунар – красивый вид с белоснежными нежными цветами.
Вырастить имбирь из корня в домашних условиях можно только из качественного клубня. Посадочный материал должен соответствовать следующим требованиям:
- наличие глазков или плодовых почек;
- глянец на верхнем слое корня;
- свежесть без следов гнили или сухих участков;
- готовые к цветению почки на ощупь имеют маслянистую текстуру.
Как посадить имбирь на подоконнике
Выращивания имбиря в домашних условиях начинается с приобретения посадочного материала. Корни легко найдутся в ближайшем супермаркете или на рынке.
Покупной имбирь вполне может укорениться, если создать ему подходящие условия в квартире. Выбирая клубень, следует обращать внимание на внешний вид почек. Не должно быть никаких повреждений или сухих участков.
Имбирь – выходец из тропического климата. Ему требуется для роста много яркого солнечного света. Поэтому имбирь дома в горшке следует располагать с южной стороны. Продолжительный световой день ускорит развитие кустика.
Подготовка
Для ускорения процесса формирования всходов корешок нуждается в предварительном проращивании. Как это сделать:
- Погрузить корнеплод в теплую воду с добавлением стимулятора роста («Корневин», «Эпин», «Циркон», сок алоэ). Держать его там минимум 2-3 суток.
- Воду для замачивания менять каждый день. После замачивания цветочные почки на поверхности корня набухнут и слегка позеленеют. Если этого не случилось, то оставить имбирь в воде еще на 2 дня.
Прорастить имбирь можно и другим способом:
- Подготовить емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку.
- Проткнуть клубень с двух сторон и подвесить над емкостью. Он должен слегка касаться поверхности воды.
- После появления зачаточных корней приступить к высадке клубня в грунт.
Емкость
Имбирь вырастить дома можно в широких и неглубоких горшках. Корневая система куста располагается близко к поверхности земли, вглубь она практически не уходит. Поэтому свободный от корней объем почвы легко закисает, провоцируя болезни и гибель растения.
Важно!!! На дне горшка обязательно сделать дренажные отверстия. Влага в емкости не должна застаиваться, от этого куст начинает чахнуть.
Почва
Корневища начнут расти и развиваться только в питательной и рыхлой почве. Смешать субстрат можно самостоятельно из следующих ингредиентов:
- дерновая земля;
- перегной;
- чистый речной песок.
Все составляющие нужно брать в равных пропорциях.
Посадить имбирь из купленного в магазине корня можно и в готовый грунт. Но он обязательно должен быть с добавлением торфа универсального назначения. Лучше отдавать предпочтение земляным смесям для декоративнолистных растений с нейтральным (рН 5-6) или слабым уровнем кислотности (рН 6-7).
При составлении почвы для выращивания имбиря также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя. Для этих целей подойдут следующие материалы:
- керамзит;
- галька;
- крупный речной песок.
Посадка корнеклубней имбиря
После пробуждения и набухания почек можно приступать к укоренению клубней. Как посадить корень имбиря пошагово:
- Крупные корневища разделить на части. На каждом отростке должна обязательно остаться минимум одну жизнеспособная почка.
- Образовавшиеся срезы присыпать порошком древесного угля и слегка подсушить.
- Разделенные экземпляры высадить на глубину не более 1-2 см. можно просто разложить их по поверхности, а затем присыпать тонким слоем почвосмеси.
Первые росточки начнут проглядывать не раньше, чем через 2 недели. По достижению высоты в 5-6 см можно вносит удобрения для нормального развития кустиков.
Как ухаживать за имбирем на подоконнике
Дома имбирь будет расти только при создании определенных условий. С посадкой проблем не возникает, но куст будет успешно развиваться в теплой среде, при ярком освещении и высокой влажности.
Свет
Чтобы растение в домашних условиях успешно развивалось, ему необходимо большое количество ультрафиолета. Важное значение имеет продолжительность светового дня.
Как растет имбирь в домашних условиях:
- В зимний период горшок должен стоять на солнце не менее 12 часов.
- Летом растению нужен свет в течение 14-15 часов.
- В пасмурную погоду куст нуждается в досветке. Над верхушкой следует установить обычные люминесцентные лампы дневного света или специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.
Температура и влажность
Выращивание имбиря в домашних условиях в горшке успешно проходит при температуре не ниже +23 °С. Если воздух охладиться до +15 °С, то куст прекращает свой рост и впадает в состояние покоя. Все жизненные процессы в растительных тканях замедляются для сохранения имеющихся ресурсов.
В летний период горшки с имбирем можно выносит на балкон или открытую террасу. Культура не страдает от ночной прохлады, а обилие свежего воздуха идет ей только на пользу.
Имбирь – тропическое растение, поэтому ему нужна повышенная влажность в помещении. Как этого добиться:
- регулярно опрыскивать куст теплой и отстоянной водой из пульверизатора;
- поставить рядом с вазоном широкие емкости с водой. Жидкость будет испаряться, насыщая растение влагой.
Полив
Имбирь в горшке в течение всего периода вегетации нуждается в обильном орошении. Особенности поливов:
- Обязательно использовать только мягкую и отфильтрованную воду.
- Все водные процедуры проводить утром, между поливами верхний почвенный слой должен просохнуть.
- При выращивании куста в зимний период и содержания его в прохладной комнате снизить интенсивность увлажнения и довести ее до минимума. Имбирю в это время достаточно орошения один раз в 2 недели.
- Не допускать полного пересыхания субстрата в посадочной емкости.
- После каждого полива обязательно рыхлить почву в горшке на глубину 4-5 см. Делать это крайне осторожно, так как корневая система расположена в 2 см от поверхности.
Внимание!!! Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.
Удобрение
Скромная урожайность культуры легко объясняется отсутствием минеральных и органических удобрений. Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях без подкормок? Нет. Кустик будет очень маленьким, а цветение слабым.
В период интенсивного наращивания объемов корневой и листовой массы необходимы органические и минеральные удобрения. Как выращивать имбирь дома и обеспечить нормальный уровень питания:
- Сразу после появления всходов использовать препараты с повышенным содержанием азота. Это аммофоска, аммиачная селитра или мочевина. Дозировку делать минимальной. Использование азота нужно, пока куст не наберет достаточно листочков.
- В летний период начинается активное формирование и наращивание клубней. В июне имбирю нужна органика – 10% раствор коровяка или птичьего помета, зеленое удобрение или крапивный настой. Вносить добавки нужно каждые 10-14 дней по 400-500 мл на один посаженный клубень. В августе начинается цветение культуры, в это время ей необходимы фосфорно-калийные составы. Подойдет монофосфат калия (5 г/л воды). Минеральные удобрения под имбирь вносить раз в месяц вплоть до середины сентября.
Обрезка
Процедура не обязательная и требующая вдумчивых действий. Важно определить конечную цель выращивания имбиря:
- Получение пряных корешков для заваривания чай и профилактики простудных заболеваний. В таком случае прореживать крону нужно обязательно. Так куст направляет все свои силы на наращивание объема корешков.
- Декоративность. На подоконнике вырастет пышный и яркий кустик, если листовой аппарат вообще не обрезать. Можно только изредка убирать пожелтевшие пластины.
Размножение
Выращивание и уход за имбирем включает также его разведение. Размножаться культура может несколькими способами:
- Семена. Данная методика практически не используется комнатными цветоводами. Магазинные клубни при культурном выращивании в домашних условиях не дают семян.
- Делением корневища. Самый распространенный вариант, который не требует сложных действий. Имбирь можно выбрать в магазине. Корень должен иметь гладкую кожуру и большое количество почек. Отсутствие пятен и следов плесени – большой плюс. Также следует покупать корневище с волокнистой структурой, так как это старый корень, который уже способен расти. Для стимуляции почек подходит замачивание в теплой воде. После этого корешок можно разделить и высадить в грунт.
Возможные проблемы при выращивании имбири из корня
Перед тем как сажать имбирь дома, стоит знать обо всех сложных моментах его дальнейшего выращивания. Проблемы возникают из-за ошибок в уходе или нашествия вредителей.
Пожелтение листьев имбиря
Такое случается при дефиците питательных элементов. Причинами может быть следующее:
- Посадка корневища в обедненный грунт, который остался после других растений.
- Полный отказ от внесения подкормок.
Для восстановления жизненных сил имбиря необходимо правильно и своевременно вносить удобрения. Разводить препараты в соответствии с приложенной к ним инструкцией. Избыток минеральных веществ также оказывает токсический эффект на культуру.
Подсыхание краев и кончиков листьев имбиря
Пластины теряют драгоценную влагу при недостаточных поливах. Имбирь следует выращивать с постоянными опрыскиваниями и обильном орошении. Чем выше температура воздуха в комнате, тем больше кустику нужно воды. Перелить его очень сложно. Корни впитывают влагу в больших количествах.
Коричневые пятна на листьях имбиря
Повреждения наблюдаются, если растение получило солнечный ожог. Единственное верное решение в этом случае – переставить горшок с кустиком в менее освещенное место или слегка его притенить, закрыв окном полупрозрачным тюлем или занавеской.
В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.
Липкий налёт и паутина на листьях имбиря
Это свидетельство присутствия на кусте паутинного клеща. Вредитель поражает зеленые части имбиря, питаясь растительным соком. Стебли и листья постепенно покрывают характерным паутинообразным налетом.
Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды:
- «Аполло»;
- «Флумайт»;
- «Неорон»;
- «Ниссоран»;
- «Омайт»;
- «Ортус»;
- «Санмайт».
Средства разводить в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторить, чтобы уничтожить личинки вредителя.
Имбирь, выращенный на подоконнике – полностью натуральный и экологически чистый продукт. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.
Читайте далее:
